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压缩机运用1)制冷量要求较大,通常需要使用5至50台20马力左右的制冷压缩机;2)终年运转,负荷峰谷差大,部分负荷明显;3)冷冻、冷藏对象是易腐烂变质的新鲜食品,对温度和湿度的控制要求严格。
冷库蒸发器外表的温度低于0℃,随着制冷时间的增加冷库冷风机外表面会出现霜层,产生这些霜层后不仅严重影响冷库冷风机的换热系数还会导致冷库冷风机循环风量的大大减少。这样以来就会严重影响冷库冷风机的换热量,是冷库设备的运转性能严重下降。为了保证冷库冷风机有良好的换热性能,就必须对冷库冷风机进行融霜工作。目前冷库冷风机较常见的融霜方式为电热融霜。电热融霜具有融霜彻底、能实现自动控制等众多优点收到很多小型冷库医i药冷蔬菜冷库工程的青眯。
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,水果冷藏库,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,上海冷藏库,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。